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Berliner Currywurst
Berliner Currywurst

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Die Currywurst gehört einfach zu Berlin wie der Fernsehturm oder das Brandenburger Tor. Wo es allerdings die beste Currywurst der Stadt gibt, darüber schieden sich bislang die Geister. Zumindest bis jetzt. Denn wir finden: Selbstgemacht schmeckt es am besten!

Schusters Berliner Currywurst macht aus Fast Food ein hochwertiges Heimspiel. Unsere Currysauce ist so etwas wie die kulinarische Seele Berlins: Genau wie verschiedene Einflüsse den Charme Berlins ausmachen, verbinden sich hier eine Vielzahl von Gewürzen zu einem komplexen und harmonischen Miteinander. Denn auch beim Kochen kommt es auf die richtige Mischung an.

Für 4 Personen

 

Sie benötigen 

  • 500g passierte Tomaten
  • 4 Würste
  • 1 kleiner Apfel (sauer)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Weißweinessig
  • etwas Öl

Beilage Wedges: ca. 200g Kartoffeln pro Person

Packungsinhalt:

Rohrohrzucker, Curry Madras (Kurkuma, Senf, Kümmel, Koriander, Salz, Rohrohrzucker, Piment, Liebstöckel, Ingwer, Sellerieknolle, Kreuzkümmel, Galgant, Bockshornklee, Knoblauch, Paprika), Salz, Zimtstange, Paprika (edelsüß), Sternanis, Kurkuma, Ingwer, Lorbeerblatt, Nelken, Chilischote 

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Sesam und Senf enthalten. 

Trocken und dunkel lagern. 

75g