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Marokkanische Tajine
Marokkanische Tajine

Marokkanische Tajine

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€13,10pro 100g
Verfügbarkeit
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Aus der nordafrikanischen Küche ist die Tajine nicht wegzudenken. Der Name des Gerichts leitet sich dabei von dem traditionellen Lehmtopf mit konischem Deckel ab, in dem das Gericht schonend geschmort wird. Dabei verschmelzen herzhafte Gewürze, das richtige Maß an Schärfe und die leichte Süße getrockneter Früchte zu einer inspirierenden Mahlzeit. 


Schusters Marokkanische Tajine liefert Ihnen das Rezept und alle Kräuter und Gewürze, damit Sie Schritt für Schritt den kulinarischen Zauber Maghrebs im heimischen Topf nachkochen können. So gelingt jedem ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Für 4 Personen

 

Sie benötigen

Einkaufsliste

  • 600g Fleisch (Lamm, Hühnchen oder Rind)
  • 1 Dose gehackte Tomaten à 400g
  • 2 Zwiebeln
  • 6 getrocknete Aprikosen
  • 1 EL Rosinen
  • Etwas Öl

zum Garnieren frischer Koriander oder Petersilie
Beilage Reis, Fladenbrot oder Couscous

vegane Variante Fleisch durch 1 Dose Kichererbsen (480g) ersetzen

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Kochzeit: ca. 20 Minuten

Packungsinhalt

Packungsinhalt 

Salz, Ras el Hanout (Rosenblüten, Kubebenpfeffer, Paprika edelsüß, Veilchenwurzel, Nelke, Holunderbeere, Zwiebel, Salz, Kreuzkümmel, Langer Pfeffer, Pfeffer schwarz, Senfsaat, Zimt Ceylon, Lorbeer, ätherisches Kreuzkümmelöl), Zimtstange, Kreuzkümmel, Ingwer (gemahlen), Paprika (edelsüß) 

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Sesam und Senf enthalten. 

Trocken und dunkel lagern.

42g

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